Falstaff - das Medium für Genuss, Wein Bewertungen & Reisen

Die Gewinner stehen fest: Das sind die beliebtesten Eissalons Österreichs 2024

Die Stimmen sind gezählt und die Sieger sind gekürt: Die Falstaff-Community hat im Voting über...

Von Redaktion

»Auersgarden« eröffnet Saison im Palais Auersberg

Der »Auersgarden« von Heinz Pollischansky löst das »Palais Freiluft« in der Wiener Josefstadt...

Von Verena Richter

Neueröffnung: Ehemalige »Roberto Bar» soll wieder zur »Reiss Bar« werden

Nach dem Konkurs der drei »Roberto Bars« ist eines der Lokale still und heimlich wiedereröffnet worden - und zwar unter dem Namen der legendären »Reiss...

Von Verena Richter

Public Viewing zur Fußball-EM 2024: Top Locations für Fans in Wien

Wo Sie alle Spiele der Herren-Europameisterschaft 2024 sehen können und wo es das kühlste Bier und die köstlichsten Schmankerl gibt, erfahren Sie hier.

Von Hannah Speyer

Rezept der Woche

Ahrntaler Schlutzkrapfen mit Graukäse und Apfelchipsbutter

Schwarze Bohnencreme mit Kaffeegelee

Bandora mechoui

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Die Gewinner stehen fest: Das sind die beliebtesten Eissalons Österreichs 2024

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Voting: Falstaff sucht die beliebtesten Eissalons Österreichs 2024

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Tatar und Champagner: »Zotter am Graben« eröffnet in Wien

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Sushi-Lokale von Steffen Henssler in der Insolvenz

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Meer als nur eine Reise: Entdecken, Genießen, Erleben

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Wein

Roséweine wie AIX von La Grande Séouve transportieren ein Lebensgefühl "à la Provence".

Soundtrack zum Rosé: Aix präsentiert Playlist

Pünktlich zum Tag des Rosés gibt es die musikalische Begleitung zum Glas. Die »Rosé All...

Von Redaktion

Lenz Maria Moser Eröffnung © Jürgen Hammerschmid

Lenz Maria Moser eröffnet neuen Weinshop

Das Sortiment von »Wein mal anders« in Parndorf umfasst neben Weinen von Lenz Maria Moser unter...

Von Redaktion

Tignanello © Marchesi Antinori

50 Jahre Tignanello: Geburtstag einer Ikone

Im Jahr 1971 nahmen Marchesi Antinori zum ersten Mal die Trauben eines speziellen Weinbergs im...

Von Doris Ebner

Advertorial

Roséweine aus vier Regionen bei Lidl

Bei Lidl zeigt sich in den Weinregalen, dass Roséweine in Österreich voll im Trend liegen. Wer...

Schaumwein in der Provence: Falstaff-Talk mit Brice Eymard

«Das Thema Schaumwein wird bei uns ernsthaft diskutiert»: Falstaff sprach mit Brice Eymard,...

Von Benjamin Herzog

Sommerabende am Weingut Esterházy: »Wine O'Clock« lädt zum Genießen ein

Ein Highlight: In diesem Jahr feiern die Esterházy Stiftungen ihr 30-jähriges Jubiläum unter dem...

Von Redaktion

Eindrücklich: Die Weinberge des Weingutes Gantenbein aus Fläsch im Schweizer Anbaugebiet Graubünden.

Mythos Alpenwein: Die neun besten Weine aus luftiger Höhe

Unsere Alpen sind seit jeher ein geheimnisvoller Ort. Kein Wunder, ist die Region nicht nur...

Von Benjamin Herzog, Othmar Kiem, Ulrich Sautter, Dominik Vombach

Advertorial

Gewinnspiel: 5x2 Tickets für die Falstaff Weingala «Best of Austria»

An der Falstaff Weingala «Best of Austria» sind am 13. Juni Österreichs beste Weine im «25hours...

Chance für einen Neuanfang: Die besten Weine aus dem Bordeaux en Primeur Tasting 2023

Der jüngste Jahrgang brachte der Weinregion viele sehr gute Weine – und die Erkenntnis, dass der...

Von Peter Moser

Best of: Weine aus Schaffhausen

Potenzial für Spitzenweine – das ist es, was den Kanton Schaffhausen für Weinexperten wie...

Von Redaktion

Sensationeller Fund in Langenlois: Mammutknochen bei Umbauarbeiten in altem Weinkeller entdeckt

Archäologen sprechen von dem bedeutendsten Fund seit über 100 Jahren.

Von Redaktion

Beliebte Winzer in Österreich

Weingut Keringer

Weingut Tegernseerhof

Weingut Hannes Sabathi

Weingut Piribauer

Schlumberger Wein- und Sektkellerei

Weingut Markus Iro

Weingut Franz Schindler

Weingut Alphart

Stein an der Donau

Weingut Salomon Undhof

Wein der Woche

Helles Altrosa, silberfarbene Reflexe. Zarter Hauch von eingelegten Kirschen und Waldbeeren,...

Weinbauregionen

Die Region Abruzzen, vor einem Vierteljahrhundert den wenigsten außerhalb Italiens als...

Es gibt keinen Fluss auf der Welt, der in seinem Verlauf derart viele und zugleich vielfältige...

Die Halbinsel Setúbal, südlich der Hauptstadt Lissabon gelegen, stellt mit dem Moscatel de...

Niederösterreich

Niederösterreich

Niederösterreich ist Österreichs größtes Qualitätsweinbaugebiet. Unter seinem Namen vereint...

Es gibt auf der Welt kaum eine derart faszinierende und beeindruckende Kulturlandschaft wie die...

Rebsorten

Bacchus ist eine der wenigen Neuzüchtungen aus Deutschland, die sich ein gutes Überleben...

Der Blauburger entspringt auch dem Schaffen von Fritz Zweigelt während seiner Zeit an der...

Um den Chasselas, immerhin eine der bedeutendsten Weißweinsorten Europas, ranken sich einige...

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

Fälschlicherweise wird der Ursprung des Sauvignons Blancs immer noch im Bordeaux vermutet, wo er...

Müller-Thurgau

Um den Müller-Thurgau ranken sich zahlreiche Missverständnisse, was zum einen seine Herkunft, zum...

Beliebte Weinbars

Krems an der Donau

WINE-LOUNGE & VINOTHEK

Krems an der Donau

Bar & Lounge im Romantikhotel »Die Krone von Lech«

Weinbar Auenbrugger

Kalmuck Wein Bar

Haschka Weinbar

La Bonne Cave | Luzern

Vineria Nürnberg | Vinothek

Sissi's Weinbar

Krems an der Donau

WINE-LOUNGE & VINOTHEK

Mövenpick Wein-Bar

Essen & Trinken

»House of the Dragon«: Das sind die 10 köstlichsten Rezepte für die nächste Runde der Serie

Neben den Irrungen und Wirrungen des »Bridgerton«-Universums geht auch die Schlacht um den...

Von Tamara Kalny

Franck Giovannini kocht für SWISS

Im Rahmen des Gastronomiekonzepts «SWISS Taste of Switzerland» serviert die Schweizer...

Von Rafaela Mörzinger

Advertorial

Exklusives Menü mit »ARGE« Heumilch-Käsespezialitäten

Mit Hauben und Sternen für die Heumilch: Im Rahmen eines Medienevents im Werneckhof in München...

«Klima à la carte»: Essen für den Klimaschutz

Bei der Aktion «Klima à la carte» servieren Zürcher Gastrobetriebe einen Monat lang...

Von Benjamin Herzog

»Auersgarden« eröffnet Saison im Palais Auersberg

Der »Auersgarden« von Heinz Pollischansky löst das »Palais Freiluft« in der Wiener Josefstadt...

Von Verena Richter

The World's 50 Best Restaurants 2024: »Steirereck« sichert sich wieder Top-Platzierung

Im weltweiten Gastro-Ranking belegt das »Steirereck« den 22. Platz, »Restaurant Tim Raue« folgt...

Von Redaktion

Thomas Schreiner, Torsten Michel und Heiner Finkbeiner.

»Hornstein-Ranking 2024«: Auszeichnung herausragender Restaurants der DACH-Region

Das »Hornstein-Ranking 2024« wurde Anfang der Woche in der »Traube Tonbach« in Baiersbronn...

Von Redaktion

»Neuer Strand« am Neusiedlersee feiert Neueröffnung

»Ahoi!« Am Neusiedler See wurden »die Segel gehisst«: Das Resort »Neuer Strand« in...

Von Kristina Mitrovic

Erlebbare Alpenadria-Kulinarik: Das »Feinspitz+« möchte für gastronomische Highlights sorgen

Das Lokal bietet seinen Gästen Spezialitäten aus Kärnten und köstliche Speisen aus Italien.

Von Redaktion

Eine Dekade Luxus: »Park Hyatt« feiert 10-jähriges Bestehen

Das exklusive Hotel in der Wiener Innenstadt feierte vor Kurzem einen besonderen Geburtstag.

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«Baur au Lac»: Die Zukunft beginnt jetzt

Marguita Kracht ist jung und bereits Leiterin des Zürcher Fünf-Sterne-Hotels «Baur au Lac». Die...

Von Dominik Vombach

Charity-Event: 7 Spitzenköche kochen für das SOS-Kinderdorf

Das Charity-Event zugunsten von SOS-Kinderdorf in den Golden Hill Country Chalets & Suites in der...

Von Redaktion

Zuletzt 87 Falstaff-Punkte

die Feinkosterei Judenplatz

Zuletzt 83 Falstaff-Punkte

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Fischwirt im Urmeer

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die Feinkosterei Judenplatz

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die Feinkosterei Judenplatz

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Zuletzt 90 Falstaff-Punkte

Heiße Birnen, faule Äpfel und ein beeriger Glücksfall: Erber-Brennmeister Christian Schmid über die Kunst des Obstbrennens

Wie kaum eine andere Spirituose verstehen es Obstbrände, die reinen Aromen ihrer Grundstoffe...

Von Alexander Thürer

Kombucha: Es lebt!

Kombucha ist in aller Munde. Kein Wunder, denn das Getränk aus fermentiertem Tee ist geschmacklich...

Von Dominik Vombach

Frische oder getrocknete Kräuter, wie etwa Rosmarinzweige, verleihen Spritz-Getränken eine ganz besondere Note.

Neuer Trend-Drink für den Sommer: Arancello Spritz

Zum After-Work wird jetzt gerne Arancello Spritz bestellt.

Von Redaktion

«Eminente» Rum bringt kubanisches Flair nach Zürich und Genf

Von 23. Mai 2024 bis zum 16. Juni 2024 verwandeln sich über 100 Bars & Restaurants in Zürich,...

Von Rafaela Mörzinger

Rezepte-Tipps: »Hendricks« setzt neue Gin-Trends für die Sommer-Saison

Mit Steinfrucht und Salbei erinnert der neue »Hendricks« Gin an extravagante Rezepte aus dem...

Von Redaktion

Der Affogato ist die modernere und leichtere Variante des in Österreich heiß geliebten Eiskaffees.

Koffeiniert und am Puls der Zeit: Die Kaffeetrends 2024

Egal ob tagsüber zur Abkühlung oder abends als raffiniertes Cocktail-Highlight – die...

Von Redaktion

Die 5 besten Cocktailbars in Oslo

Die Barszene in Oslo hat sich in den letzten zehn Jahren zu einem mondänen Ort entwickelt. Die...

Von Helle Valebrokk, Erik Valebrokk

TV-Moderator übernimmt Wiener Kultlokal »Raymond's«

Der PULS 4-Moderator und »Vorstadtweiber«-Buchautor Patrick Fux übernimmt die Gumpendorfer...

Von Rafaela Mörzinger

Die Jagd nach dem perfekten Fass: Ein Interview mit Craig Johnstone von The Macallan

Craig Johnstone ist »Cask Mastery Lead« bei The Macallan. Mit Falstaff hat er über...

Von Alexander Thürer

Gib her die Kirsche! Die Rolle des Obstbrands zwischen Stamperl und Shaker

Aromatisch sind sie eine Pracht, aber dennoch tun sich Obstbrände noch immer schwer, neue Fans zu...

Von Alexander Thürer

Die angesagtesten Outdoor-Locations in Wien

Nicht nur in den Gastgärten, Terassen und Schanigärten stehen die Tische bereit, auch das...

Von Patricia Konarzewski

Food-Pairing mit »The Singleton«: Tipps von Starkoch The Duc Ngo

Im Rahmen einer exklusiven Kooperation hat The Duc Ngo für und zusammen mit »The Singleton« ein...

Von Alexander Thürer

Beliebte Restaurants in Österreich

Mehr Restaurants

Artner auf der Wieden

Silbertal im Montafon

Panoramagasthof Kristberg GmbH & Co KG

Das Wirtshaus im Burg Vital Resort

Gasthof Post Hellmonsödt

Trippelgut – Essgut

Schwarzer Adler

Leipziger Hof Restaurant

The Glass Garden im Schloss Mönchstein

Dahoam im Genießerhotel Riederalm

Media-Analyse 2023

FALSTAFF STEIGERT DIE REICHWEITE AUF 3,6 PROZENT UND TROTZT MIT KONSTANTEM WACHSTUM DEM ALLGEMEINEN TREND

Zur Pressemeldung

Beliebte Cocktailbars in Österreich

Mehr Cocktailbars

Imperial Bar Wien

Mayday Bar im Hangar-7

LAGANA Restaurant ∙ Bar

Kleinod Stadtgarten

Bar 67 im Hotel Post

Kleinod Prunkstück

Kritik der Woche

Bachls Restaurant der Woche: »Gründlers Gourmet Stüberl«

Das »Gourmet Stüberl« der Familie Gründler ist ein begehrter Gastro-Hotspot im Achental in...

Aktuelle Events

Falstaff Weingala «Best of Austria»

Am 13. Juni sind im «25hours Hotel Langstrasse» Österreichs beste Weine zu Gast bei der Food...

Gala-Dinner: Steirereck trifft Widder

Im Rahmen der Food Zurich laden die beiden Zwei-Sterne-Köche Heinz Reitbauer («Steirereck»,...

Champagne Perrier-Jouët: Exklusives Wine & Dine im »Glasswing«

Auch bei diesem »Glasswing«-Event wird Küchenchef Alexandru Simon den Gästen etwas Besonderes...

Cocktail der Woche

Der Aperitivo Klassiker Sarti Spritz bietet mit Noten von sizilianischer Blutorange, Passionsfrucht...

Der Arancello Spritz

Der erfrischende Geschmack von sonnengereiften Orangen in Kombination mit leichtem Prosecco läutet...

Pink Espresso Tonic

Der »Coffeetail« nach dem Rezept von »Lavazza« ist der ideale Aperitif für laue Sommerabende....

Reisen

Das Hotel Cipriani in Venedig © Shutterstock

Roter Michelin-Schlüssel für die besten Hotels in Italien

Der Michelin-Führer bricht auf zu neuen Ufern: Erstmals wurden bis zu drei Schlüssel an die...

Von Doris Ebner

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Marguita Kracht ist jung und bereits Leiterin des Zürcher Fünf-Sterne-Hotels «Baur au Lac». Die...

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Die karibisch anmutende Playa es Trenc an der Südküste gehört zu den schönsten Stränden Mallorcas. Aus der Region stammt auch das gleichnamige Salz – ein beliebtes Mitbringsel.

Top 10: Das sind laut »Tripadvisor« die schönsten Strände der Welt

Platz eins bis drei sicherten sich Strände in Europa.

Von Redaktion

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Unentdecktes Weinjuwel Jura

Diese exklusive Weinreise auf den Spuren der Falstaff-Redaktion (Ausgabe Mai 2024) bietet Ihnen die...

Genusspilgern auf dem Oberfränkischen Jakobsweg: Eine Wanderung von Hof nach Nürnberg

Wer auf dem alten Pilgerweg von Hof nach Nürnberg wandert, der schlemmt und bewegt sich im...

Von Philipp Laage

Tipps und Tricks für Venedig: Gut Essen in und um die Lagunenstadt

Fünf Lokale abseits des »Le Clementine«, in denen es sich in und um Venedig hervorragend speisen...

Von Redaktion

Willkommen in der neuen Welt der »Falstaff Gourmet Reisen« Advertorial

Falstaff Restaurantguide 2024

Ostern – Fest für Genießer

Fasten und Detox: Genuss ohne Reue

Best of Genuss ohne Verzicht

Die spannendsten Neueröffnungen

Geschmackssache

Falstaff Weihnachtswelt – kulinarischer Advent

Rezept-Ideen für Weihnachten: Kekse, Vanillekipferl & Weihnachtsgans

Der Falstaff-Adventkalender

Martinigansl: Restaurants, Lieferservices, Rezepte...

Alles Pasta: Rezepte mit Nudeln, Tipps zu Spaghetti & Co.

Lifestyle

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Pünktlich zum Tag des Rosés gibt es die musikalische Begleitung zum Glas. Die »Rosé All...

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Queer in Wien: Veranstaltungen

Anlässlich des Pride Months stellt Falstaff die LGBTQIA+ freundlichsten Veranstaltungen, Cafés,...

Von Redaktion

70 Jahre »Relais & Châteaux«: »Weissenhaus« feiert Doppeljubiläum

Das »Weissenhaus Private Nature Luxury Resort« feiert in diesem Jahr nicht nur sein 10-jähriges...

Von Anna Wender

Essay: Geliebte Paréa

Genuss ist in Griechenland ein sozialer Akt. Gegessen wird mit der »Paréa« – der Clique, den...

Von Michalis Pantelouris

Gourmet-Eldorado: Stylische Tischkultur-Accessoires mit griechischem Flair

Wenn Sie mit neuen Highlights in Sachen Tischkultur vor dem Sommer noch mal aufrüsten wollen –...

Von Angelika Rosam

»Cream«: Neues Foodie-Konzept in Wien und Dornbirn

Katrin Hofmann, die zuvor den beliebten »Feschmarkt« organisierte, plant ab Juni mit »CREAM«...

Von Fee Louise Schwarz

Reisen wie Taylor Swift: Die Top-10 beliebtesten Ziele für Flitterwochen in Italien

Die Ergebnisse einer Reiseexperten-Studie unterstützen frisch verheiratete Paare dabei, die besten...

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Könnten Sie sich vorstellen VEGAN zu leben?

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